自“我与广州博览会”主题征文活动启动以来，我们收到了来自五湖四海的热情来稿，一篇篇饱含深情的文字，或追忆广州博览会的岁月变迁，或描绘今日广州博览会的创新活力，或展望广州博览会的璀璨未来。感谢每一位参与者，用文字为广州博览会画像，让广州博览会“会天下、汇天下、惠天下”的精神在笔墨间流淌。

经评审专家组独立、客观、公正评审，一批优秀作品脱颖而出。即日起，我们将陆续选登获奖佳作，邀您一同在字里行间感受广州博览会的开放包容与生机勃勃，品味作者笔下与广州博览会的感人故事。

无需高压锅蒸煮的青稞淮山面的故事

作者：纪福华

奖项：三等奖

1

在“广东援藏馆”行走，步子要慢

我怕错过那么多琳琅满目的雪域珍品、文创产品

文字要重，重得像喜马拉雅山，压得住

我怕那么多雪域高原的故事，被风带走

比如无需高压锅蒸煮的青稞淮山面的故事

下笔时的崇敬，要与天空接近

2

我用粤语和藏语两种语言多次翻译

把“广东援藏馆”的故事

拟写成序曲、激越、壮美三个乐章

如诗经中的风、雅、颂

而把“广东援藏馆”全景，分成四个章节

如一首广东援藏诗的起、承、转、合

然后用《援藏之歌》主题曲的旋律，反复唱诵

归还他的高远

225种雪域珍品、文创产品跨越山海

齐聚“广东援藏馆”，是一个高音

林芝“七县一区一场”，共筑“广东援藏馆”

22家参展企业赴会，上百种产品亮相……

是一个高音

健康滋补的有机灵芝孢子粉

蜜香浓郁、甜润饱满的西藏红茶

无需高压锅蒸煮的青稞淮山面

充满墨脱特色的创意冰箱贴……

凝缩成广东援藏之魂，是一个高音

以此，我与那些山川一道跌宕起伏

一起走笔那些荡气回肠的故事

4

如果一直往回走，脚力足够强

就能走到吐蕃王朝

遇见文成公主与松赞干布的结婚大典

藏族酥酪糕、酥油茶、鲁朗石锅鸡、

藏香猪、白肠、吧啦饼、奶渣包子……

仿佛高原上美食博览会

最吊文成公主胃口的是青稞磨成粉

烹制的青稞糌粑，像大明宫里的油茶面

喝着喝着就回到了长安

仿佛喝了穿越剂

其实，青稞糌粑是解愁剂

能化解乡愁

5

青稞糌粑古老的吃法，类似做豆腐

先将青稞晒干炒熟，然后加水磨成粉浆

倘若像稻米一样煮

仅次于熬煮春秋遗留的风干的兽皮

煮不熟嚼不烂

除非搬到平原，或使用高压锅

据说，为了研制出

无需高压锅蒸煮的青稞淮山面

每天，援藏人把星星当兴奋剂

星星吃完了，就把月亮掰成星星

每个月的月亮，都被掰得缺了一块

然后再换个月亮

雅鲁藏布江翻了下身，就研制成功了

我不信，我猜会不会是天上的神明帮的忙

我常常想，倘若沿着援藏人高举的手臂

往上走，会不会走上星空，立在云上

遇见帮他们的神明

世上哪有啥神明，如果有就是援藏人自己

他们砥砺攻坚的姿势，与梦想构成最美的角度

看着他们，觉得西藏真美

看西藏，又觉得他们更美

援藏人是一首诗的诗眼

没有他们，西藏和诗都立不起来